Wild Beer Ninkasi

Wild Beer Ninkasi
ワイルド・ビア ニンカシ

STYLE: Belgian Strong Ale / ABV: 9% / 750mL

ギリシャ神話の女神ニンカシにちなんで名付けられたこのビールは、大量のニュージーランドホップと、サマセット地方で生産された新鮮なリンゴの果汁と野生酵母を使用し、ボトリング後シャンパンイーストで二次発酵させたベルジャンスタイルのセレブレーション・セゾンビールだ。
鼻にぬける豊かなアロマ。一口ふくむとシャンパンのようなさわやかさとカスケードホップを感じる。長くドライなフィニッシュはさわやか、かつ複雑だ。
アペリティフ(食前酒)として、またエージドチェダーチーズに合わせると素晴らしい。

ブルワリーのご紹介
The Wild Beer Co.(ワイルド・ビア社)は、果樹園と牧草地の広がるイギリス・サマセット地方の美しい田舎にあります。
コントロールの難しい野生酵母による発酵やじっくり時間をかけたバレルエイジ(樽熟成)などのスペシャルな原料やプロセスを加えることにより、比類なきビールを作り出すこだわり派。
ビールの概念を変えるような、アロマと酸味・苦みのコラボレーションをお楽しみください。

20歳未満の未成の購入や飲酒は法律で禁止されています。代理購入もできません。
販売価格 2,600円(税抜)